Dieser besondere Grappa wird von Hand hergestellt, indem die zuvor gerösteten und zerkleinerten Kastanien aus dem Piemont für etwa 6 Monate in unserem besten Grappa eingelegt werden.
Anschließend wird er getrennt und für etwa 5 Jahre in handwerklich von einem Böttcher eigens für uns gefertigten Kastanienfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 l gelagert.
Das Ergebnis ist ein besonderer Grappa mit einem leichten Kastanienaroma.

TECHNISCHES DATENBLATT
REBE: Barbera
ALKOHOLGEHALT: 42% Vol.
VERFEINERUNG: 5 Jahre in Kastanienholzfässern
FLASCHENKAPAZITÄT: 700 ml